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Messer – Blog

Wie schützt man sich vor Salmonellen?

Salmonellen Ei

Das Salmonellen Bakterien sind, die bei Menschen schwere Lebensmittelvergiftungen auslösen können, dürfte uns allen bewusst sein. Begleitet wird dies durch starken Durchfall und Erbrechen. Meist sagt man, man hat eine Magen-Darm-Entzündung, eigentlich ist es aber eine Salmonellenvergiftung, verursacht durch Lebensmittel. Achtung bei der Verwendung von Küchenmessern! Gerade durch Unsauberkeit in der eigenen Küche, kann es […]

Sind Küchenmesser Bakterienschleudern?

Fleisch Gemüse kontaminiert durch Messer

Wenn man die Frage genau so nimmt, wie sie gestellt ist, dann kann man nur mit JA, antworten. Küchenmesser übertragen Keime zwischen Fleisch und Obst sowie Gemüse. Teils mehr, teils weniger, je nach Sorte des Gemüses. Erst das Hühnerfleisch schneiden und danach die Tomaten und Karotten. Jeder der mit demselben Küchenmesser schneidet, ohne dieses zwischendurch […]

Küchenmesser aus Kupfer

OJ: Küchenmesser UNICO aus Kupfer - 2

Es handelt sich hier um eine Allzweck Küchenmesser aus einer Kupferlegierung die aber stahlhart ist. Ein ganz besonderes Messer sollte es sein, das wünschte sich der Chef von Destitalato und er hatte auch schon so gewisse Vorstellungen. Basis Form sollte das klassische Küchenmesser sein, also die Form die man in Deutschland üblicherweise als Universal- oder […]

Wie nennst Du ein kleines Küchenmesser?

In welchem Deutschen Dialekt wird das kleine Küchenmesser wie benannt? Das war eine spannende Frage, die eine Zeitung (Die Zeit) im letzten Herbst ihren Lesern stellte. Es kamen so viele Zuschriften, mit denen niemand in dieser großen Zahl gerechnet hätte. Vier mal musste der niedergelegte Wortschatz erweitert werden. Spannend ist auch zu sehen, dass es […]

Die 10 besten Restaurants in Europa gewählt

oad restaurant test

Opinionated About Dining (OAD) stellt jedes Jahr eine Art Ranking der besten Restaurants in Europa auf. Leider schaffte es nur einer unserer deutschen Spitzenköche unter die Top10. Dafür sind aber einige unter den Top100 vertreten. Opinionated About Dining (OAD) wählt die besten Restaurants Opinionated About Dining (OAD) stellte die aktuelle Liste am vergangenen Montag in Kopenhagen […]

Man will Küchenmesser verbieten?

Messer verboten

Unsere Regierungen haben sich in der letzten Zeit ja schon so einige geleistet, von dem wir “normal Bürger” nicht so begeistert waren. Angefangen hat es mit der klassischen Idee der Entmündigung, man will ganz plötzlich den 500 EUR Schein verbieten. Danach kam die Idee das Bargeld völlig abzuschaffen. Das reicht aber wohl noch nicht aus, […]