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Chroma Haiku Damast HD05 Gemüsemesser Santoku 17 cm

209,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 24. März 2017 17:17

HD 05 Haiku Damast Santoku 18 cm. Messer der drei Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse.%0d%0a%0d%0aCHROMA HAIKU DAMASTMESSER.%0d%0a%0d%0aDie Idee des Herstellers CHROMA Cutlery war, die erfolgreichen CHROMA HAIKU Messer mit einer noch besseren Klinge auszustatten. CHROMA fragte bei dem Freund Sumikama an, der auch die bekannten KASUMI Superior Messer produziert und nun diese Klinge aus Damaszener Stahl herstellt.%0d%0a%0d%0aDa es sich bei Sumikama um den ersten und vermutlich besten Hersteller von Damast Küchenmessern in Serienfertigung handelt und die Klinge bestens zu der klassischen, japanischen Charakteristik der Chroma Haiku Messer paßt, war man sofort begeistert. Schließlich überzeugte die unglaubliche Schärfe der Klinge und die sehr gute Schnitthaltigkeit. Die Härte der Messer beträgt 59-60 HRC. Die Klingen werden von Sumikama geliefert und bei CHROMA in Japan geschliffen und montiert. Der Griff der Messer wird aus hochwertiger japanischer Kirsche gefertigt.%0d%0a%0d%0aDie CHROMA HAIKU DAMASCUS Messer dürfen wie nahezu all unsere Messer ausschließlich mit einem Schleifstein geschliffen werden, ein normaler Wetzstahl würde den aufwendigen Schliff nur zerstören. Wir empfehlen die Schleifsteine von CHROMA, die eine ausgezeichnete Qualität zum günstigen Preis haben.%0d%0a%0d%0aDie Reinigung der Messer sollte immer per Hand mit warmen Wasser und etwas Spülmittel erfolgen. CHROMA HAIKU DAMASCUS Messer dürfen NIE in den Geschirrspüler!%0d%0a%0d%0aDie drei erfolgreichsten CHROMA HAIKU Messer jetzt mit Damaszener Klinge, 32fach gefaltet aus V 10 Stahl.

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