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Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition

(5 / 5 bei 149 Stimmen)

195,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 19. April 2017 23:15

Das Gewicht gerade richtig – nicht, wie an anderer Stelle behauptet zu schwer – um gefühlvoll arbeiten zu können.


Gesamtbewertung

100%

"Absolut top!"

Kundenbewertung
100%
sehr gut
Material Klinge
100%
Damaststahl
Schärfe
100%
extrem scharf
Griffigkeit
100%
perfekt
Fleisch, Fisch, Gemüse
100%
ja

Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition

Klinge 18 cm Griff 12 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitete Hammerschlagoberfläche ulitimative Schärfe massiver Kern aus Stahl optimale Griffigkeit 1x Pfeffer und Salzmühle von Chef`n

Für die Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte kai Messer aus 32 Lagen korrisionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walsnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.


195,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 19. April 2017 23:15