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WMF Kochmesser Profi Select

Unter dem Namen Profi Select erhalten Sie neben dem WMF Kochmesser die komplette Grundausstattung für Ihre Küche – inklusive Wetzstahl, Messerblock, Besteck, Holzbrett und Töpfen. Das Küchenmesser bzw. WMF Kochmesser Profi Select besticht durch traditionelles Design mit genietetem Griff und den für WMF Kochmesser typischen Vorteilen.

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Das WMF Kochmesser Profi Select

WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) steht für höchste Präzision, überdurchschnittliche Qualität und innovative Ideen. Das WMF Kochmesser Profi Select ist eine gelungene Kombination aus traditionellem Design und zukunftsweisenden Materialien. Der schwarze Griff aus leicht zu pflegendem Kunststoff ist durch drei Nieten an dem verlängerten Erl der Klinge fugenlos befestigt, die ergonomische Form ermöglicht sicheres Arbeiten ohne viel Mühe.

Die Klinge der WMF Kochmesser Profi Select

Wie bei einem Kochmesser üblich, ist die Schneide der Klinge beim WMF Kochmesser Profi Select ebenfalls zur Spitze hin nach oben gebogen. Um das Gewicht der WMF Kochmesser – und den damit verbundenen Kraftaufwand – zu reduzieren, wurde bei diesem Küchenmesser auch der Klingenrücken zur Spitze hin abgeflacht. Beim Material für das Küchenmesser greift WMF auf die bewährte Legierung zurück. Besondere Bestandteile des Kohlenstoffstahls sind Chrom, Molybdän und Vanadium, wodurch das WMF Kochmesser sowohl korrosionsresistent als auch stabil sowie verschleißarm wird.

Küchenmesser richtig schleifen

Mit dem Wetzstein aus dem Profii Select-Set wird das Nachschleifen der Küchenmesser zum Kinderspiel. Achten Sie bei dem beidseitigen Schliff lediglich darauf, das WMF Kochmesser in einem flachen Winkel von ungefähr 20° über den Wetzstahl zu führen. Küchenmesser werden immer in Zugrichtung vom Griff zur Spitze geschliffen.

Pflege der WMF Kochmesser

Um lange Freude an Ihrem WMF Kochmesser Profi Select zu haben, sollten Sie einige Pflegehinweise beachten:

  • Küchenmesser sollten nie in der Spülmaschine gereinigt werden, da die im Geschirrspülmittel enthaltenen Phosphate den Messerstahl schädigen.
  • Waschen und trocknen Sie das WMF Kochmesser nach Gebrauch ab, denn auch rostfreie Küchenmesser sind nicht gegen Flugrost gefeit.
  • Der Profi Select Messerblock ist ein idealer Platz, um Ihre WMF Kochmesser aufzubewahren. Die Küchenmesser sind ebenso schnell zur Hand wie vor Kinderhänden geschützt und die Klingen stoßen (im Gegensatz zur Lagerung in Besteckkästen) nicht gegeneinander.
  • WMF Kochmesser sind trotz stabiler Erscheinung nicht für Schockbelastungen konzipiert. Sie können damit Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden, Kräuter und Knollen Zerwiegen, sollten zum Zerhacken von Nahrungsmitteln und Gewürzen aber besser auf eine andere Art der Küchenmesser zurückgreifen.